手間をかける

まだまだ お出かけも思いっきり出来ない世の中ですので

やはり お家で楽しめることをと考えると…

食べることですね!笑

こんな時だからこそ ちょっぴり手のかかる料理がしたくなるもので

最近では もつ煮を作りました!!

お客様のアドバイスをもとに よーく もつの臭みを取る為に

生姜とネギを大量に入れて しっかり湯がきました^ ^

もつを3キロほど お気に入りのお肉屋さんで購入したので大量です 笑

ごぼう にんじん 大根 ネギ こんにゃくをたくさん入れて 2日煮込んで 作りました^^

人生で 3回目のもつ煮ですが 手間をかけただけあり美味しく出来ました!!

それから

お客様に教えて頂いたレシピをもとに すこしアレンジをして 白菜のシュウマイを作りました!

シュウマイの皮の代わりに 白菜で包みました♡

いっぱい食べてしまう小畠には 少しでもヘルシーに出来て 罪悪感なく食べられる感じで良かったです♡笑

ヘルシーにしても 食べ過ぎ注意ですね!笑

小畠 桃子

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