間も無く8月も終わり…夏が終わってしまうのが少し寂しく感じている小畠です。今年は、大好きな屋外プールに行けず不完全燃焼気味です。（ ;  ; ）

しかし、そんな事を言ってモヤモヤしていてはつまらないのでお家時間を楽しむことに励みました！

そうです、遂に欲しかった〝ガスバーナー〟をゲット致しました♡

ガスボンベに繋ぐタイプではなく、持ち運びも便利なトーチタイプ。これで何をするかと言いますと〝炙り〟です。

自称〝コバタケクッキング〟では炙りを導入し、料理の幅を広げて美味しい食事に気合いを入れております。

今回は、クリームブリュレを作りました。

焦がしたお砂糖がサックサクで割りながら食べ進めて行くのが最高に美味しく仕上がりました。

今度は大好きなチーズを炙ってみたいなと楽しみにしています。

味もそうですが、お皿だったり盛り付けだったりを工夫するとより食事が楽しめます。

炙り料理のアドバイスありましたら是非お願い致します‼︎

また良い炙り料理出来ましたら、こちらにアップ致します。お楽しみに♡

小畠